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动手的乐趣作文400字pd-060

2020-04-28 00:38:26  来源:http://www.mjnaidu.com  编辑:admin

动手的乐趣作文400字

篇一:动手的乐趣[400字] 胡雨萌

  今天,奶奶要做麦油煎了。我忍不住好奇心,跑过去问奶奶。“奶奶,奶奶,我可以动手做麦油煎吗?”奶奶看了看了,勉强地答应了,这时我一蹦三尺高。

  现在开始把磨好的小麦粉加水揉捏成十分粘稠的粉团,再加点水,奶奶说要适量,不能加太多,也不能太少,调制成浆糊状,这时就可以开始摊麦油煎了,我先洗好手,奶奶拿出烤盘放好,再在锅底涂上一层猪肥肉油,我奇怪地问奶奶:“奶奶,为什么要涂上猪油呢?”奶奶说:“这样就不会粘锅了”。奶奶先示范第一个,再次提醒我说:“粉桨的要求很高,要掌握好面的稀稠,油多少,锅的温度,翻的时候的速度等都要掌握好,这样才能摊出一张张又韧又薄的麦油煎来,如果韧性不够,皮就会破了。”于是我开始摊了,先在烤盘下面小生火,差不多温度了,用肥肉在锅盘四周擦一圈,然后我掌取一块粉糊在锅沿开始按顺时针方向推至中心点,烤盘上立马粘上一层粉糊,用火在四周稍烙,一会儿,粉糊颜色由白色变成黄色的,边上翘起来了,奶奶说拿住这一角马上一揭一翻身,速度不快的话,会烫到手,很快一张大圆饼皮就做成了,我兴奋不已。

  我和奶奶合理搭配,一会儿工夫就完成了所有麦油煎,开始准备,炒馅料:有鸡蛋、白虾、茭白丝、猪内丝……晚上的我饱饱地尝了自已亲手做的美食,成功的喜悦占据了我整个内心世界。